ショップ


DEITOS 1F / 明太子・加工食品

久原本家 椒房庵・茅乃舎

モノ言わぬモノにモノ言わすモノづくり
椒房庵からしめんたいこは、北海道産たらこを使用し、卵本来のうまみと歯ごたえを生かした逸品。化学調味料・保存料無添加の仕上げの茅乃舎だしも自慢の品です。

営業時間
8:00~21:00
電話番号
092-412-8208
取扱い商品
明太子・加工食品
公式サイト
http://www.kayanoya.com/shop/hakata-deitos/

2017/10/27

ひとりでも、ふたりでも、大人数でも  ~前篇~

いつも久原本家 博多駅デイトス店をご利用頂きまして
誠にありがとうございます。
ブログ担当の 丸山野 です。

本日から全3回に分けて
期間限定の茅乃舎の鍋シリーズをご紹介致します!

茅乃舎の鍋シリーズは全て、
だしを煮出した後に特製のつゆを加えて作ります。
このひとてまが、ご家庭で料亭の味が作れる秘訣です。


だしとつゆ 生姜鍋
1人前 2回分 ¥540(税込)

かつお節、焼きあごの茅乃舎だしに
たっぷりの生姜を使用した生姜鍋専用つゆを合わせました。
まるでおろしたてのような生姜の豊かな風味が食欲をそそり、
食べれば身体の芯からあたたまります。

お肉ともお魚とも相性が良いですが、
新鮮な鰤や赤魚は、しゃぶしゃぶでいただくのがおススメです。

だしとつゆ 胡麻鍋
1人前 2回分 ¥540(税込)

3種類のいわしと干し椎茸をブレンドした旨味たっぷりの煮干しだしに、
ごまの香ばしさとコクのある胡麻鍋つゆを合わせました。
一口頬張れば、まろやかな味わいが広がります。

具材にひき肉や青梗菜、そして〆には中華麺。
辛味調味料を加えれば、担々麺風に仕上がります。


10月も後半、だんだんと寒くなってきましたので、
是非美味しいお鍋で温まってください。

スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。